To olje je narejeno iz Perilla frutescens, listnatega, košatega zelišča iz družine met, znanega tudi kot »divja bazilika« (ker jo pogosto zamenjujejo z baziliko), »vijolična meta«, »klopotača« in »shiso«. Perilla, ki jo tradicionalno gojijo v azijskih državah, je v ZDA prišla konec 19. stoletja, ko so jo prinesli azijski priseljenci. Ima močan vonj po meti (čeprav so jo nekateri opisali kot bolj podobno cimetu ali sladkemu korenu) in ima rada lahka do srednje vlažna, dobro odcedna in bogata tla ter veliko sonca. Zraste lahko do 1,2 metra visoko, z nazobčanimi listi, ki se jeseni obarvajo vijolično do rdeče. Tako mladi listi kot sadike te rastline so užitni, surovi ali kuhani. Listi se pogosto uporabljajo kot začimba, kuhani ali ocvrti, in se lahko kombinirajo z rižem, ribami, juhami in zelenjavo. Sadike lahko dodate solatam, starejše liste pa za aromatiziranje skoraj vsega. V Aziji se nezrele cvetne grozde uporabljajo v juhah in ohlajenem tofuju, semena pa za začimbo tempure in misa. Japonci ga uporabljajo tudi za pripravo vloženih sliv, imenovanih »slive umeboši«. V ZDA se eterično olje perile pogosto uporablja za aromatiziranje hrane, sladkarij in omak. Tako listi kot semena vsebujejo veliko koristnih hranil, vključno z beljakovinami, maščobnimi kislinami in antioksidanti, ki se borijo proti boleznim.
Prednosti
Perilla izstopa po tem, kar ponuja koži – še posebej občutljivi koži. Odlično je za nego starajoče se kože – bogata je z omega-3 maščobnimi kislinami, ki jih pomirjajo, obnavljajo in zagotavljajo močno antioksidativno zaščito za zrelo in starajočo se kožo. Bogata je s flavoni in ponuja močno antioksidativno delovanje, s čimer pomaga preprečevati poškodbe kožnih celic zaradi prostih radikalov, kar lahko povzroči prezgodnje staranje. To olje je fino, "suho" olje, ki se zlahka vpije v kožo. Ni mastno in uporabno za široko paleto izdelkov.
Perilla nudi tudi naslednje koristi za kožo:
Antioksidanti: Če želite zmanjšati videz gub in drobnih linij, so antioksidanti ključni.
Čiščenje: To pomeniolje lahko pomaga zmanjšati videz velikih por, kar daje vaši koži bolj gladek in brezhiben videz, hkrati pa pomaga zmanjšati tveganje za mastno kožo in zamašene pore.
Odstranjuje umazanijo in nečistoče: Zaradi svojih čistilnih lastnosti je to olje dobro znano kot močno čistilo za kožo.