Malo o sami sestavini
Lešniki izvirajo iz drevesa leske (Corylus) in se imenujejo tudi "lesnikovi orehi" ali "lesnikovi orehi". Drevo izvira iz severne poloble, ima zaobljene liste z nazobčanimi robovi in zelo majhne bledo rumene ali rdeče cvetove, ki cvetijo spomladi.
Oreški sami rastejo na drevesih v lupini, nato pa odpadejo, ko dozorijo, približno 7–8 mesecev po opraševanju. Jedro je užitno na več načinov – surovo, praženo, sesekljano, narezano, zmleto v prah ali zmleto v pasto. Lešniki se uporabljajo za izdelavo pralin, likerja Frangelico, lešnikovega masla in past (kot je Nutella), pogosto pa se dodajajo tudi bonbonom in tartufom. Olje se uporablja tudi za kuhanje.
Notranje zdravstvene koristi lešnikov
Oreščki na splošno veljajo za zdrave, ker vsebujejo zdravo kombinacijo naravnih maščob. Lešniki so še posebej dober vir beljakovin, vitamina E in B ter vrste mononenasičenih maščob, imenovanih "oleinska kislina", za katero velja, da pomaga zniževati raven holesterola. So tudi dober vir prehranskih vlaknin, ki lahko spodbujajo zdravo prebavo in v enem obroku zagotovijo približno tretjino dnevne potrebe po folatu, kar je pomembno za ženske v rodni dobi.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina E lešnikovo olje počasi postane žarko, saj ga ohranja antioksidativna zaščita vitamina E. Vsebuje visoko raven flavonoidov, ki so naravne rastlinske sestavine z zaščitnim učinkom. V nedavni študiji, objavljeni v New England Journal of Medicine, so udeleženci, ki so na dan pojedli več kot 30 g lešnikov, orehov in mandljev, imeli za 30 odstotkov manjše tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Koristi lešnikovega olja za kožo
Lešnikovo olje se zaradi svojih edinstvenih lastnosti uporablja za mastno kožo in zmanjšanje velikosti por. Visoka vsebnost katehinov in taninov (zdravih flavonoidov) naredi to olje "suho" olje, ki je na otip gladko in tonira kožo. Njegove lastnosti pomagajo uravnavati olja in naredijo pore videti manjše.
Druge prednosti vključujejo:
Hidratantno:Čeprav olje pomaga absorbirati in uravnavati olje, vsebuje tudi veliko naravnih maščob, ki pomagajo navlažiti kožo, jo pustijo mehko in napeto, hkrati pa pomagajo zmanjšati videz drobnih gubic in gub. Vendar se nikoli ne zdi mastno.
Antioksidativna zaščita:Uporaba naravnih antioksidantov, kot je lešnikovo olje, lahko vaši koži nudi dodatno zaščito pred okoljskimi stresorji.
Ohranjanje barve:Lešnik se uporablja v številnih formulah izdelkov za nego las, da pomaga ohranjati barvo dlje časa. Olje pomaga tudi krepiti in negovati lasne konice, da si lahko opomorejo po kemični obdelavi.
Nežno:Lešnikovo olje je idealno za občutljivo kožo, saj je nežno olje, ki verjetno ne bo dražilo.
Pomlajevalno:Zaradi vseh hranil, flavonoidov in antioksidantov lahko lešniki pomladijo vaš videz. Sčasoma bo redna uporaba pomagala vaši koži, da bo videti bolj mladostna in živahna.
Čas objave: 1. marec 2024