Kaj je origano?
Origano (Origanum vulgare) je zelišče, kije član družine metov (Lamiaceae). V ljudski medicini se že tisočletja uporablja za zdravljenje želodčnih težav, težav z dihali in bakterijskih okužb.
Listi origana imajo močno aromo in rahlo grenak, zemeljski okus. Začimbo so uporabljali v starem Egiptu in Grčiji za aromatiziranje mesa, rib in zelenjave.
Zelišče je dobilo ime pri Grkih, kjeroriganopomeniRadost gore.
Prednosti
1. Energija antioksidantov
Origano je poln antioksidantov, ki spodbujajo zdravje, vključno z limonenom, timolom, karvakrolom in terpinenom. Pravzaprav je'je eno najboljših antioksidantnih živil z oceno 159.277 absorpcijske sposobnosti kisikovih radikalov (ORAC). (to'je visoko!)
Uživanje hrane z visoko vsebnostjo antioksidantov ima številne prednosti. Pomagajo upočasniti učinke staranja z zmanjšanjem škode zaradi prostih radikalov, ki lahko prispevajo k številnim zdravstvenim težavam in prezgodnjemu staranju.Antioksidanti pozitivno vplivajo tudi na kožo, oči, srce, možgane in celice.Študije o izvlečkih origana kažejo, da zelišče'Antioksidativne učinke verjetno pripisujemo karvakrolu in timolu, dvema sestavinama, ki imata v ljudski medicini terapevtski in preventivni namen.
2. Ima antibakterijske lastnosti
Številne študije kažejo, da ima olje origana antibakterijske učinke proti vrsti bakterijskih sevov. tam'celo raziskave podpirajo uporabo olja kot alternative škodljivim antibiotikom za številne zdravstvene težave.Ena študija je pokazala, da ima origanovo olje najvišjo antibakterijsko aktivnost proti E. coli, kar nakazuje, da se ekstrakt lahko uporablja za spodbujanje zdravja prebavil in preprečevanje zastrupitev s hrano.Kaj to pomeni o lističih origana, ki jih dodate omaki za testenine? Vsebujejo dve pomembni spojini, timol in karvakrol, ki pomagata v boju proti bakterijskim okužbam.Kljub temu je uporaba bolj koncentriranega eteričnega olja veliko bolj učinkovita pri ubijanju bakterij.
3. Zmanjšuje vnetje
Kuhanje s tem zdravju koristnim zeliščem, ne glede na to'suha ali sveža, lahko pomaga zmanjšati vnetje. Študije o zeliščih'Eterična olja kažejo, da ima močne protivnetne lastnosti.
4. Bori se proti virusnim okužbam
Karvakrol, ena glavnih sestavin origana, ima dokazano protivirusne lastnosti. To omogoča, da origanovo olje upočasni napredovanje virusne bolezni in izboljša odpornost proti okužbam.
Tudi te študije uporabljajo zelišče'eterično olje, ki je veliko bolj koncentrirano kot uživanje svežih ali posušenih listov. Vendar pa poudarjajo koristne spojine, ki so prisotne v rastlini.
Čas objave: 27. september 2023